做法步驟：

'1.蓮藕去皮洗凈，切厚片；
2.山藥去皮洗凈，切厚片；
3.枸杞略泡備用；姜去皮洗凈切絲備用；
4.鍋內放油燒熱，放入姜絲略爆，注入清湯煮沸；
5.放入蓮藕、山藥、枸杞用中火煮至熟透；
6.加入鹽、味精、白糖調味，盛入碗中即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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山藥：1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨...    詳細介紹

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蓮藕：1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮...    詳細介紹

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營養成分：