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涼拌洋蔥
主料: 洋蔥（白皮）400克
調(diào)料: 檸檬汁20克 辣椒(紅、尖、干}10克 白砂糖10克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 麻辣4
做法步驟：
'1.洋蔥去老皮洗凈，切成細(xì)絲；
2.辣椒去蒂、籽，洗凈，切成末；
3.將檸檬汁、辣椒末加上糖所調(diào)成的醬汁，與洋蔥絲拌勻。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作...
詳細(xì)介紹
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量222.4千卡
- 蛋白質(zhì)6.08克
- 脂肪2.04克
- 碳水化合物52.36克
- 葉酸62.4微克
- 膳食纖維7.83克
- 維生素A12微克
- 維生素C34.2毫克
- 維生素E1.44毫克
- 胡蘿卜素80微克
- 核黃素0.14毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 煙酸1.34毫克
- 鈣104毫克
- 磷186.6毫克
- 鉀721毫克
- 鈉18.28毫克
- 碘4.8微克
- 鎂75.8毫克
- 鐵3.08毫克
- 鋅1.76毫克
- 硒4.51微克
- 銅0.27毫克
- 錳1.75毫克