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爛糊白菜
主料: 大白菜(小白口}750克
輔料: 蝦米20克
調(diào)料: 鹽5克 大蔥10克 姜5克 味精3克 雞精2克 香油10克 色拉油30克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 減肥6 養(yǎng)顏6
做法步驟：
'1.嫩白菜去葉，順長(zhǎng)切成八半，洗凈。海米用溫水泡1小時(shí)備用。
2.炒鍋內(nèi)加油，燒至五成熱時(shí)，將白菜下鍋，炸至金黃色時(shí)撈出，控凈油備用。
3.炒鍋底油燒熱，下蔥、姜熗鍋，待炸出香味，加精鹽、味精、500克鮮湯燒開后，加海米、白菜燉5分鐘，淋香油即可出鍋。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量520.39千卡
- 蛋白質(zhì)20.13克
- 脂肪41.27克
- 碳水化合物23.65克
- 葉酸10.44微克
- 膳食纖維7.14克
- 膽固醇105.1毫克
- 維生素A44.2微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C143毫克
- 維生素E30.36毫克
- 胡蘿卜素239.9微克
- 核黃素0.25毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 煙酸4.86毫克
- 鈣460.71毫克
- 磷400.89毫克
- 鉀1165.83毫克
- 鈉3829.25毫克
- 碘31.83微克
- 鎂133.85毫克
- 鐵9.33毫克
- 鋅3.57毫克
- 硒20.87微克
- 銅1.01毫克
- 錳1.66毫克