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砂仁燒肚條
主料: 豬肚500克
輔料: 砂仁12克
調(diào)料: 姜5克 大蔥5克 胡椒粉1克 味精1克 鹽2克 料酒5克 豬油（煉制）15克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
做法步驟：
'1.豬肚用開(kāi)水燙2至3分鐘，用清水洗凈，切成粗條。
2.鍋內(nèi)放熟豬油燒熱，放入豬肚略炒，加高湯燒開(kāi)，加姜塊、砂仁、胡椒粉、料酒，燒至豬肚軟爛時(shí)，加味精、鹽和蔥白燒入味即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量651.26千卡
- 蛋白質(zhì)72.11克
- 脂肪32.69克
- 碳水化合物21.15克
- 葉酸19.75微克
- 膳食纖維3.71克
- 膽固醇1463.95毫克
- 維生素A19.7微克
- 維生素B60.26毫克
- 維生素C0.35毫克
- 維生素E2.23毫克
- 胡蘿卜素33.9微克
- 核黃素1.12毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 煙酸14.65毫克
- 鈣70.56毫克
- 磷772.3毫克
- 鉀882.63毫克
- 鈉1247.15毫克
- 碘0.08微克
- 鎂92.23毫克
- 鐵12.3毫克
- 鋅10.43毫克
- 硒59.05微克
- 銅0.22毫克
- 錳2.95毫克