做法步驟：

'圓白菜剝掉外幫去掉根梗洗凈，直刀切成3厘米長、1厘米寬的段，放入開水中煮3分鐘撈起，瀝水放入碗中，放入醬油、香油、白糖、精鹽拌勻即成。

食譜營養(yǎng)：

圓白菜：1.日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2.圓白菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3.此...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：