做法步驟：

'1.把綠豆淘洗干凈，放入沙鍋內，加入的水量為綠豆體積的2倍，文火煨煮。
2.待綠豆爛熟，即趁熱用雙層紗布包裹綠豆，不停的揉搓、擠捏，把綠豆粉擠出，即得綠豆沙。
3.把綠豆沙放在原湯中備用；剩在紗布內的綠豆衣拋棄不用。
4.每日取綠豆沙100克，和清洗干凈的鮮百合片、冰糖一同放入沙鍋內，加水適量，文火燒煮，煮到百合片爛軟熟透后，即可盛入碗里。

食譜營養：

綠豆：1.綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；2.綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：