做法步驟：

'1.五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用；
2.粉條用水泡軟；
3.酸菜切細絲；
4.鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香；
5.放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調(diào)味；
6.加入酸菜、粉條，開鍋以后下肉片，燉熟
7.起鍋時放點雞精即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

推薦菜譜：  煎釀青紅椒    母雞湯    栗子炆豬肉    炒雞米    蠔油雞翅    香菇蝦球粥  

酸白菜：酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發(fā)酸是乳酸桿菌分...    詳細介紹

推薦菜譜：  芝麻拌墨魚    炒肉絲酸菜粉    五更腸旺    酸菜魚    酸菜燉鯰魚    泡豇豆煸鯽魚  

營養(yǎng)成分：