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'1.將龜放入盆中,倒入熱水,使其排盡尿,洗凈,剁去頭、足,除去內(nèi)臟備用。
2.將龜肉與玉米須一起放入瓦鍋內(nèi),加水適量,先用武火煮開,再用文火慢燉至熟透即可。
用法:吃龜內(nèi),飲湯。
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