做法步驟：

'1.把狗肉洗凈，去血水。
2.狗肉整塊放入沙鍋內(nèi)，加鹽、蔥段、姜片、胡椒、花椒、陳皮，放冷水，淹沒狗肉約3指，加蓋，武火煮沸，用文火煨爛。
3.取出狗肉切塊，再將放入原汁原鍋內(nèi)煨燒，加入醬油，燒透即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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茴香：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：