做法步驟：

'1.將絲瓜刨去青皮，清水洗凈，先將共剖開成兩片，挖去籽，切成4厘米長的片。面筋用手撕成兩片。
2.將炒鍋燒熱下花生油燒至八成熱下絲瓜片煸炒幾下，加鹽、糖、湯125克、味精，放入同筋，燒沸后再燒片刻，即用濕淀粉勾芡，澆上麻油炒勻，出鍋裝盤。

食譜營養(yǎng)：

絲瓜：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之...    詳細(xì)介紹

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油面筋：...    詳細(xì)介紹

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花生油：1.中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：