做法步驟：

'1.將糯米、綠豆、芡實(shí)、薏仁分別洗凈，用冷水浸泡2～3個(gè)小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2.蓮子、白果仁分別洗凈，用冷水浸泡回軟。
3.將蓮子、薏仁放入鍋內(nèi)，加入適量冷水煮滾，轉(zhuǎn)用小火熬約半小時(shí)，然后將芡實(shí)放入，三種材料熬至爛熟備用。
4.綠豆放進(jìn)蒸籠蒸熟備用。
5.另取一鍋，加入約1500亳升冷水，放進(jìn)糯米、白果仁，先用旺火煮滾，然后用中火煮至糯米熟透時(shí)，把熬好的蓮子、芡實(shí)、薏仁倒入糯米粥中，再把熟綠豆放入，攪拌均勻，再用中火煮滾。
6.最后調(diào)入白糖，煮至白糖全部溶化時(shí)，盛入湯碗內(nèi)即成。

食譜營養(yǎng)：

糯米：1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，...    詳細(xì)介紹

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薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；2.經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不...    詳細(xì)介紹

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綠豆：1.綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需；2.綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白...    詳細(xì)介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細(xì)介紹

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白果（干）：1.銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果；2.經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：