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蝦皮水餃
主料: 小麥面粉300克 豬肉(肥瘦}300克 蝦仁200克
輔料: 大蔥10克
調料: 鹽3克 醬油10克 植物油5克 香油5克 胡椒粉2克 醋5克
指數: 營養8 難易5 時間6
做法步驟：
'1.豬肉剁爛；蝦肉切粒；蔥洗凈切成蔥花。
2.豬肉和蝦肉混合，再加入調料（鹽、醬油、植物油、香油、胡椒粉）攪拌起膠，做成餡料。
3.再放入蔥花，放在一邊約30分鐘。
4.把做好的餡料包入面皮中，再放入開水中煮到浮起。
5.再繼續煮1分鐘左右撈出，淋上適量的醬油、醋，并撒上蔥花就行了。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營養成分：
- 能量2705.19千卡
- 蛋白質175.12克
- 脂肪128.78克
- 碳水化合物223.28克
- 葉酸84.04微克
- 膳食纖維11.41克
- 膽固醇1290毫克
- 維生素A97.3微克
- 維生素B60.23毫克
- 維生素C0.3毫克
- 維生素E8.42毫克
- 胡蘿卜素7.6微克
- 核黃素0.89毫克
- 硫胺素2.07毫克
- 煙酸26.56毫克
- 鈣1235.45毫克
- 磷2350.14毫克
- 鉀2347.75毫克
- 鈉11740.4毫克
- 碘9.1微克
- 鎂690.47毫克
- 鐵30.04毫克
- 鋅14.67毫克
- 硒209.43微克
- 銅5.04毫克
- 錳2.25毫克