輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
炒雪菜冬筍
主料: 冬筍400克 芥菜(大葉}80克
調料: 鹽5克 白砂糖8克 味精5克 香油5克 淀粉(豌豆}10克 色拉油30克
指數: 營養7 難易7 時間7 減肥7 養顏6
做法步驟：
'先將冬筍切厚片，雪菜梗（芥菜纓）洗凈切末，炒鍋燒熱，加油。將雪菜倒入煸炒一下，隨后倒入冬筍，加水，鹽，味精，糖燒兩三分鐘，即用濕淀粉勾芡，淋入麻油即可裝盤。
食譜營養：
冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 母雞湯 炒雞米 百鳥歸巢 冬筍螺片 綠柳兔絲
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營養成分：
- 能量565.3千卡
- 蛋白質19.9克
- 脂肪35.62克
- 碳水化合物45.52克
- 葉酸0.1微克
- 膳食纖維4.19克
- 維生素A278.4微克
- 維生素C61.6毫克
- 維生素E25.51毫克
- 胡蘿卜素1680微克
- 核黃素0.41毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 煙酸2.82毫克
- 鈣118.8毫克
- 磷254.64毫克
- 鉀189.8毫克
- 鈉2397.71毫克
- 鎂15.49毫克
- 鐵1.66毫克
- 鋅0.78毫克
- 硒0.52微克
- 銅0.1毫克
- 錳0.65毫克