做法步驟：

'1.將狗肉切成約5厘米長(zhǎng)，2厘米寬的薄片，放入盛器中，加紹酒，醬油，白糖，味精，蔥姜末，胡椒粉拌和，腌漬1小時(shí)左右。
2.用竹片將狗肉串成6-8串，放入烘盤，入烤箱烘烤5-6分鐘，見(jiàn)狗肉呈金黃色，肉皮卷縮結(jié)實(shí)即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：