做法步驟：

'1.將腌豬肉洗凈切成小丁；
2.蔥頭剝皮切碎；
3.西紅柿用開水燙過剝去皮，去籽后切碎；
4.將炒鍋置于旺火上，放入黃油溶化后，下腌豬肉丁和蔥頭末炒出香味；
5.再加入西紅柿煸炒，接著放入精鹽、白糖、胡椒粉調味；
6.用中小火煨透后倒在米飯里，再加入一半奶酪（擦碎）拌勻；
7.將米飯團成團，放進抹了油的烤盤內，捏成5個窩；
8.每個窩里放1個雞蛋，撒上少許精鹽和胡椒粉，再撒上剩下的奶酪；
9.放入烤爐內烤約3分鐘即可取出食用。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：