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蝦仁雞蛋面
主料: 面條(標準粉}500克 雞蛋500克
輔料: 蝦仁25克 油菜心150克
調料: 鹽3克 味精1克 雞油10克 黃酒5克 豬油（煉制）15克
指數: 營養(yǎng)8 難易8 時間7
做法步驟：
'1.將青菜心洗凈切成細條；
2.蝦仁切碎待用；
3.奶湯倒入鍋內，開鍋后倒入青菜心、蝦仁，隨即將面條投入；
4.煮熟時加入鹽、黃酒、豬油、味精、甩入雞蛋，淋上雞油即可。
食譜營養(yǎng)：
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量2191.83千卡
- 蛋白質123.11克
- 脂肪68.34克
- 碳水化合物317.5克
- 葉酸566.5微克
- 膳食纖維9.15克
- 膽固醇3070.2毫克
- 維生素A1333.8微克
- 維生素C54毫克
- 維生素E14.02毫克
- 胡蘿卜素930微克
- 核黃素2.05毫克
- 硫胺素2.37毫克
- 煙酸18.83毫克
- 鈣649.46毫克
- 磷1586.09毫克
- 鉀2029.26毫克
- 鈉3242.36毫克
- 碘136微克
- 鎂447.88毫克
- 鐵27.62毫克
- 鋅12.34毫克
- 硒93.81微克
- 銅2.43毫克
- 錳7.52毫克