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紫菜豆腐肉片湯
主料: 紫菜(干}12克 豆腐(北}150克 豬肉(瘦}90克
調(diào)料: 醬油4克 醋3克 鹽3克 香油5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)8 難易8 時(shí)間8
做法步驟：
'紫菜浸洗去砂質(zhì)，撈起。豬肉切片腌過(guò)，拖水，豆腐切片。待肉湯或水煲開(kāi)，倒入紫菜，豆腐，肉片，再開(kāi)時(shí)，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚(yú)塊 魚(yú)頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量368.39千卡
- 蛋白質(zhì)35.56克
- 脂肪22.86克
- 碳水化合物11.7克
- 葉酸81.09微克
- 膳食纖維6.8克
- 膽固醇72.9毫克
- 維生素A74.46微克
- 維生素B60.08毫克
- 維生素C0.24毫克
- 維生素E16.61毫克
- 胡蘿卜素209.4微克
- 核黃素0.25毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 煙酸5.92毫克
- 鈣198.39毫克
- 磷391.14毫克
- 鉀673.45毫克
- 鈉1565.45毫克
- 碘520.39微克
- 鎂136.29毫克
- 鐵12.1毫克
- 鋅4.2毫克
- 硒13.26微克
- 銅0.4毫克
- 錳0.79毫克