做法步驟：

'1.鮮草菇去蒂，去雜質，洗凈，然后投入沸水鍋中燙片刻，撈出瀝干水分，切成厚片待用。
2.炒鍋置火上，放入芝麻油40克燒熱，投入蔥結，姜片，大料，桂皮，放入草菇煸炒，再加鮮湯，醬油，白糖，精鹽，味精，燒沸并收稠湯汁，淋入芝麻油，即起鍋裝盤。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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草菇：1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元...    詳細介紹

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營養成分：