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奶湯燴雜碎
主料: 羊肚100克 羊肺30克 羊心30克 羊肥腸(大腸}40克
輔料: 牛奶150克
調(diào)料: 料酒10克 味精2克 雞油20克 姜汁10克 淀粉(玉米}15克 鹽3克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
做法步驟：
'1.將熟羊肚（40克）、熟肥腸（40克）、熟羊心、熟羊肺、熟蘑菇（30克）、熟散丹（30克）洗凈切成5厘米長、1厘米寬的條，用開水燙透；
2.坐勺上火，倒入雞湯，放入羊肚、肥腸、心、肺、蘑菇、散丹，加精鹽、料酒燒開；
3.撇去浮沫，加入姜汁、味精煨?；
4.放入牛奶，用水淀粉勾成淡濃汁，淋入雞油，出勺裝盤即可。
食譜營養(yǎng)：
牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量317.81千卡
- 蛋白質(zhì)32.04克
- 脂肪11.55克
- 碳水化合物21.53克
- 膳食纖維0.02克
- 膽固醇333.4毫克
- 維生素A63.8微克
- 維生素C1.5毫克
- 維生素E1.6毫克
- 核黃素0.6毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 煙酸4.85毫克
- 鈣215.96毫克
- 磷363.13毫克
- 鉀414.7毫克
- 鈉1570.98毫克
- 鎂47.9毫克
- 鐵6.8毫克
- 鋅5.44毫克
- 硒26.19微克
- 銅0.87毫克
- 錳0.74毫克