做法步驟：

'1.將羊腰子片兩開(kāi)，去內(nèi)臊和外膜，在光面處剞成橫豎花紋；
2.羊腰子用醬油、料酒、姜汁拌勻腌漬；
3.炒勺上火，倒入花生油燒熱，將腰子下入炸挺撈出；
4.等油溫再升高時(shí)，再放入腰子炸透，撈出放入盤(pán)中；
5.配以生菜圍邊，蘸花椒鹽食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

生菜（團(tuán)葉）：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  生菜香菇    銀耳沙律    萬(wàn)紫千紅    生狗肉    炒嫩鴿松    菊花鱸魚(yú)火鍋  

花生油：1.中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí)，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  梅子蒸排骨    果汁魚(yú)塊    魚(yú)頭豆腐湯    白灼蝦    煎金錢(qián)牛柳    香檸芝麻蝦  

營(yíng)養(yǎng)成分：