類別:
工藝:鹵 口味:五香味 食用:中餐、晚餐
主料:
豬尾750克
調料:
鹵汁1000克
香油10克
指數:
營養7
難易5
時間4
做法步驟：
'1.將豬尾刮洗干凈投入沸水鍋內煮約15分鐘，撈出洗凈，晾干；
2.取凈鍋上火，舀入鹵水，放入豬尾，燒沸后改用小火浸鹵30分鐘，撈出晾涼涂抹上芝麻油；
3.食用時，將豬尾剁斷，淋上少許鹵汁即可。
食譜營養：
營養成分：
- 能量89.8千卡
- 脂肪9.97克
- 碳水化合物0.02克
- 葉酸0.19微克
- 維生素E6.98毫克
- 鈉0.03毫克
- 鐵0.02毫克
- 鋅0.01毫克
