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春筍枸杞肉絲
主料: 春筍200克 豬肉(瘦}150克
輔料: 枸杞子15克
調料: 黃酒5克 白砂糖3克 醬油3克 味精1克 香油1克 植物油15克
指數: 營養7 難易7 時間7
做法步驟：
'1.將豬肉洗凈，切成絲；
2.春筍去殼，洗凈，先入開水鍋中燙熟，撈出后切成細絲；
3.枸杞子用清水漂洗；
4.將炒鍋燒熱，放入食油，待油六成熱時，放入肉絲、筍絲，煸炒片刻烹入料酒、白糖、醬油、味精，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上少許麻油，即可起鍋。
食譜營養：
春筍：春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化...
詳細介紹
推薦菜譜： 麻辣三絲 素魚 辣味狗肉 鳳尾筍 南肉春筍 紅乳鹵蒸筍雞
營養成分：
- 能量322.05千卡
- 蛋白質37.98克
- 脂肪10.73克
- 碳水化合物25.63克
- 葉酸12.17微克
- 膳食纖維8.14克
- 膽固醇121.5毫克
- 維生素A319.75微克
- 維生素C17.2毫克
- 維生素E1.49毫克
- 胡蘿卜素1522.5微克
- 核黃素0.31毫克
- 硫胺素0.97毫克
- 煙酸9.43毫克
- 鈣39.63毫克
- 磷394.3毫克
- 鉀1134.2毫克
- 鈉390.65毫克
- 碘2.62微克
- 鎂73.49毫克
- 鐵10.43毫克
- 鋅5.63毫克
- 硒17.64微克
- 銅0.62毫克
- 錳1.79毫克