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辣菜包
主料: 圓白菜700克 小麥面粉500克
輔料: 辣椒(紅、尖}50克
調(diào)料: 植物油50克 鹽25克 味精3克 白砂糖5克 常用水250克 泡打粉5克 酵母5克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏5 麻辣5
做法步驟：
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤滑即可。
2.將辣椒洗凈切碎粒、卷心菜切末放盛器中加鹽，用手揉捏出水，再用清水漂清擠干。
3.加調(diào)料（油、鹽、味精），仔細(xì)拌勻，裝盛器中備用。
4.將發(fā)好的面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。
食譜營養(yǎng)：
圓白菜：1.日本科學(xué)家認(rèn)為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2.圓白菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3.此...
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營養(yǎng)成分：
- 能量1985.84千卡
- 蛋白質(zhì)93.23克
- 脂肪14.19克
- 碳水化合物399.22克
- 葉酸343.16微克
- 膳食纖維27.5克
- 維生素A200微克
- 維生素B60.35毫克
- 維生素C352毫克
- 維生素E5.32毫克
- 胡蘿卜素1185微克
- 核黃素0.66毫克
- 硫胺素2.86毫克
- 煙酸15.02毫克
- 鈣531.3毫克
- 磷1159.67毫克
- 鉀1932.87毫克
- 鈉10279.8毫克
- 碘14.5微克
- 鎂342.86毫克
- 鐵9.13毫克
- 鋅2.97毫克
- 硒45.05微克
- 銅0.68毫克
- 錳1.95毫克