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紫菜豆腐湯
主料: 豆腐(北}200克
輔料: 豬肉(瘦}50克 紫菜(干}20克
調料: 香油5克 味精2克 鹽2克 淀粉(豌豆}5克
指數: 營養7 難易7 時間8 養顏6
做法步驟：
'1.將紫菜發漲洗凈，撕成小片；豆腐用開水燙一下后，切成條；豬肉切成薄片，與鹽和濕淀粉調勻碼味。
2.鍋內放清水、紫菜燒開后，加入肉片、豆腐和少許鹽，煮熟后以味精和少許香油調味即可。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
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營養成分：
- 能量402.21千卡
- 蛋白質34.72克
- 脂肪24.51克
- 碳水化合物20.36克
- 葉酸107.08微克
- 膳食纖維9.94克
- 膽固醇40.5毫克
- 維生素A77.6微克
- 維生素B60.1毫克
- 維生素C0.4毫克
- 維生素E20.82毫克
- 胡蘿卜素334微克
- 核黃素0.29毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 煙酸4.34毫克
- 鈣268.44毫克
- 磷389.08毫克
- 鉀728.71毫克
- 鈉1135.06毫克
- 碘865.45微克
- 鎂159.88毫克
- 鐵15.62毫克
- 鋅3.5毫克
- 硒11.15微克
- 銅0.52毫克
- 錳1.05毫克