做法步驟：

'1.將煙臺青香蕉蘋果洗凈，去皮、核，切成直徑為2 厘米的圓球，均勻地滾上一層干淀粉備用；
2.面粉、酵母和水攪成糊狀；
3.炒鍋內放入熟豬油，燒至六七成熱時，將蘋果沾上發酵糊，下入鍋內炸至呈淺黃色時，撈出控凈油；
4.炒鍋內留少許底油（約25 克），加入白糖用小火炒制；
5.待糖融化炒至略呈淺紅色時，迅速將炸好的蘋果倒入，顛翻均勻，使原料掛上糖汁；
6.再撒入熟芝麻，倒入抹好油的盤中，外帶一碗涼開水上席。

食譜營養：

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營養成分：