做法步驟：

'1.熟雞蛋去殼，在底部削去一小片，使雞蛋能穩定。
2.選擇尖的一端為頭，另一端為尾部。
3.胡蘿卜切薄片，用剪刀裁出翼和嘴巴，可用清水略浸翼子，使其卷起顯得更有動感。
4.剪二段香菜梗主頭部作眼睛，剪一小棵香菜作冠羽，再加上一小角胡蘿卜作嘴巴，在尾部插上菜心花，便出現了孔雀開屏，亦可用香菜像張開著長長的尾巴。
5.小朋友亦可自制飛機，只要雀尾改為胡蘿卜做的機尾便成，甚至讓尾部光禿禿的，便成為可愛的小雞。
6.美麗的孔雀和可愛的小雞可作為小朋友茶會時的裝飾或小食。

食譜營養：

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：