做法步驟：

'1.將熟雞肉、菇切成丁；
2.鍋內(nèi)加水，下入洗好的黑香米燒開；
3.下入香菇丁用小火熬至七成熟；
4.加入精鹽繼續(xù)熬至軟爛；
5.黏稠出勺裝盤后，下入雞丁，食用時(shí)拌勻即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

香米：1.大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；2.米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  竹筒飯    臘腸香米粥    肉末海參    香米蒸五花肉    臘味珍珠羊肉    紅棗白米粥  

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    百鳥歸巢    東江春卷    山藥香菇雞    四寶如意湯    炆豆腐盒  

雞肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  母雞湯    咖喱燜雞    魚香茄子煲    炆豆腐盒    魚包三絲    四喜豆腐  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營(yíng)養(yǎng)成分：