做法步驟：

'1.將附片用紗布袋裝好扎口；
2.羊肉用清水洗凈，放入沸水鍋內(nèi)；
3.加生姜、蔥各25克，煮至斷紅色；
4.將羊肉撈出，剔去骨，切成2.5厘米見方的塊；
5.再放入清水中，浸漂去血水；
6.骨頭后松；
7.姜拍破；
8.蔥纏成團(tuán)，備用；
9.將砂鍋內(nèi)加入清水，置于火上，下入羊肉、生姜、蔥、胡椒、精鹽，再把附片藥包放入湯內(nèi)；
10.先用大火加熱至沸30分鐘；
11.再用小火燉至羊肉熟爛（2～3小時(shí)），即可將燉熟的附片撈出，分盛在10個(gè)碗內(nèi)；
12.再裝入羊肉，摻入原湯即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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胡椒：果實(shí)含有胡椒堿（Piperine）、胡椒林堿（Piperyline）、辣椒堿（Capsaicin）和胡椒油堿A、B、C（PiperolieneA、B、C）等成分。1.胡椒的主要成分是胡椒...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：