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杜仲炒羊腰
主料: 羊腰子500克
輔料: 杜仲15克 五味子6克
調(diào)料: 大蔥10克 姜5克 料酒15克 醬油10克 芡粉10克 植物油25克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易5 時間6
做法步驟：
'1.將杜仲、五味子煎濃汁備用；
2.羊腰洗凈，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁拌勻；
3.再將炒鍋置火上加入植物油燒熱，爆炒至腰花嫩熟；
4.調(diào)以杜仲等濃汁，加醬油、姜、蔥、料酒、食鹽、味精調(diào)味即成。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量525.25千卡
- 蛋白質(zhì)83.94克
- 脂肪14.07克
- 碳水化合物15.68克
- 葉酸1.32微克
- 膳食纖維0.48克
- 膽固醇1445毫克
- 維生素A632.5微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C0.5毫克
- 維生素E0.65毫克
- 胡蘿卜素14.9微克
- 核黃素10.07毫克
- 硫胺素1.76毫克
- 煙酸42.28毫克
- 鈣57.65毫克
- 磷1191.65毫克
- 鉀636.05毫克
- 鈉1545.16毫克
- 碘0.24微克
- 鎂110.8毫克
- 鐵30.35毫克
- 鋅13.88毫克
- 硒294.72微克
- 銅1.62毫克
- 錳0.81毫克