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當(dāng)歸豬腰
主料: 豬腰子500克
輔料: 當(dāng)歸10克 黨參10克 山藥(干}10克
調(diào)料: 醬油10克 姜5克 大蒜（白皮）10克 香油2克 醋25克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7
做法步驟：
'1.將豬腰切開，洗凈；
2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，系緊一同放入鍋內(nèi)，加水適量；
3.待豬腰煮熟，撈出冷卻后，切成薄片盛盤；
4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等拌勻，淋上即可。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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營養(yǎng)成分：
- 能量489.06千卡
- 蛋白質(zhì)81.54克
- 脂肪11.23克
- 碳水化合物15.59克
- 葉酸46.21微克
- 膳食纖維0.4克
- 膽固醇2150毫克
- 維生素A196.9微克
- 維生素C0.9毫克
- 維生素E1.55毫克
- 胡蘿卜素11.5微克
- 核黃素5.96毫克
- 硫胺素0.99毫克
- 煙酸0.62毫克
- 鈣82.3毫克
- 磷1109.05毫克
- 鉀1278.3毫克
- 鈉1325.36毫克
- 碘0.24微克
- 鎂133.15毫克
- 鐵3.09毫克
- 鋅16.38毫克
- 硒787.59微克
- 銅0.26毫克
- 錳1.12毫克