做法步驟：

'1.先將生芡實用水淘去浮皮，曬干，打細，過篩。
2.將雞內金打細，過篩，置盆內，加開水浸半日許。
3.將芡粉、白面粉、白糖用浸有雞內金的水和勻，做成極薄小餅，烙成焦黃色，如餅干樣。
用法：可以隨時服食。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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雞內金：...    詳細介紹

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芡實米：1.芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；2.芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...    詳細介紹

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營養成分：