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主料: 三七15克 黨參25克 牛尾150克
調(diào)料: 姜5克 鹽2克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6
'1.生田七(三七)洗凈,略打碎。
2.黨參洗凈。
3.牛尾切成段,開水灼去腥味。
4.田七、黨參、牛尾加2片姜同開水一起燉,湯成加鹽調(diào)味。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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鹽:1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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