做法步驟：

'1.川芎、白芷、紅棗和生姜洗凈。
2.紅棗去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件。
5.將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內。
6.隔水燉約4小時。
7.加入細鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

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營養成分：