做法步驟：

'1.洋蔥切絲；
2.豌豆去粗絲，并用沸水煮過，冷卻備用；
3.豬肉切絲后，加入淀粉、醬油、香油拌勻腌漬5分鐘；
4.油鍋加入5克色拉油，放入洋蔥絲、肉絲和調(diào)味料拌勻；
5.熟后入豌豆翻炒數(shù)下即可起鍋。

食譜營養(yǎng)：

洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細(xì)介紹

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豌豆：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：