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炸蟹腿
主料: 蟹肉200克
輔料: 淀粉(豌豆}75克 雞蛋75克
調料: 豬油（煉制）50克 椒鹽10克
指數: 營養6 難易7 時間8 麻辣3
做法步驟：
'1.將蟹腿肉切成六分段，用雞蛋和干淀粉抓勻。
2.勺內放入油，燒至八成熱時，將蟹腿肉逐塊下入油中炸成金黃色，倒入漏勺中，擺入盤內，上桌時帶花椒鹽。
食譜營養：
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量904.75千卡
- 蛋白質33.62克
- 脂肪58.8克
- 碳水化合物68.15克
- 葉酸84.98微克
- 膳食纖維0.22克
- 膽固醇615.25毫克
- 維生素A189微克
- 維生素E9.8毫克
- 核黃素0.4毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 煙酸8.82毫克
- 鈣507毫克
- 磷423毫克
- 鉀613.25毫克
- 鈉641.18毫克
- 碘20.4微克
- 鎂92.5毫克
- 鐵6.38毫克
- 鋅5.29毫克
- 硒77.36微克
- 銅2.8毫克
- 錳0.87毫克