做法步驟：

'1.將梅子洗凈瀝干后，完全晾干水分，用牙簽挑除蒂頭；
2.在玻璃瓶底部先放一層梅子；
3.再倒入一層冰糖；
4.然后再放入一層梅子、一層冰糖，直至材料用畢；
5.最后倒入酒，蓋上瓶蓋密封，貼上日期卷標(biāo)，放置于陽(yáng)光照射不到的陰涼處即可，時(shí)間為3個(gè)月。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

梅子：1.廣譜抗菌：實(shí)驗(yàn)證明，烏梅水煎液對(duì)炭疽桿菌、白喉和類白喉?xiàng)U菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對(duì)大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和...    詳細(xì)介紹

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冰糖：冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：