做法步驟：

'1.鵪鶉刮洗干凈，去毛，去內(nèi)臟；
2.耙子蘿卜去衣，用水洗凈，切件；
3.南杏仁（甜杏仁）、北杏仁（苦杏仁）去衣，用水洗凈。
4.陳皮用水浸透，洗凈；
5.用適量水，猛火煲至滾；
6.放入材料，候水再滾起；
7.用中火續(xù)煲3小時(shí)；
8.加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

蘿卜：蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蠔油芥蘭牛肉    花開(kāi)富貴    百鳥(niǎo)歸巢    廣式蘿卜糕    銀耳沙律    山藥香菇雞  

鵪鶉肉：醫(yī)界認(rèn)為，鵪鶉肉適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  果汁鵪鶉    炒鵪鶉    三鮮鵪鶉蛋    炸鵪鶉    三珍燴鮑脯    鳳鳥(niǎo)護(hù)巢  

甜杏仁：1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。2.杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  八寶飯    八寶百合    桑杏豬肺煲    杏仁銀肺湯    杏仁雞餅    杏圓雪耳燉雙鴿  

苦杏仁：...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  杏圓雪耳燉雙鴿    芪杏燉鷓鴣    杏仁燉羊肉    陳皮杏仁薏米粥    北杏燉雪梨    銀耳杏仁鵪鶉湯  

營(yíng)養(yǎng)成分：