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茯苓糕
做法步驟：
'1.將茯苓烘干后研成粉；
2.茯苓與面粉混勻，然后加入發酵粉；
3.用清水揉成面團發酵，發好后制成5厘米見方的糕狀；
4.將茯苓糕上籠用武火蒸熟即成。
食譜營養：
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量1601千卡
- 蛋白質71.25克
- 脂肪11.5克
- 碳水化合物360.35克
- 葉酸104.85微克
- 膳食纖維57.1克
- 維生素B60.32毫克
- 維生素E1.44毫克
- 核黃素0.28毫克
- 硫胺素2.07毫克
- 煙酸8.8毫克
- 鈣140.5毫克
- 磷767.5毫克
- 鉀884毫克
- 鈉14.45毫克
- 碘13.05微克
- 鎂229毫克
- 鐵7.4毫克
- 鋅1.12毫克
- 硒35.66微克
- 銅0.38毫克
- 錳1.14毫克