做法步驟：

'1.芝麻、面粉分別炒熟待用；將核桃仁去雜質(zhì)，剁碎，放入盆內(nèi)，加入熟芝麻、桂花醬、糖、蜂蜜、熟面粉一起和勻，用手搓成帶黏性的團塊，并將糖餡分成大小均勻的塊。
2.將糯米面，黃米面分別放在案板上，將切好的餡塊放入水中蘸一下，隨即放在糯米面，黃米面中滾動，當(dāng)滾至不粘面時，放入水中又蘸，接著再滾動，如此三四次，滾成核桃大，如此法滾成元宵，即為金、銀元宵生坯。
3.將鍋內(nèi)倒入水，燒沸后，放入金銀元宵生坯，并用手勺輕輕推轉(zhuǎn)，待元宵浮起，加入少許冷水，反復(fù)幾次，至元宵熟透，即可食用。

食譜營養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炸蟹肉鮮奶    早生貴子    荷葉米粉雞    香炸粉蒸肉    巴國蒸豆腐    圓籠粉蒸牛肉  

芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  香檸芝麻蝦    白切鴨    萬紫千紅    海帶金菇拌粉皮    芝麻拌墨魚    生狗肉  

核桃：1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強腦功能；2.核桃仁有防止動脈硬...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：