做法步驟：

'1.南杏仁，北杏仁用水洗凈，去衣。
2.熟蜜瓜去瓤、去核，用水洗凈，切件。
3.生田雞，洗凈、去頭、去爪尖、去皮、去內(nèi)臟，斬件。
4.瘦肉用水洗凈。
5.加適量水，猛火煲滾。
6.放入南杏仁（甜杏仁）、北杏仁（苦杏仁）、田雞和瘦肉。
7.待水再滾，用中火煲1小時
8.再放入蜜瓜，煲半個鐘頭。
9.以細鹽調(diào)味，即可飲用。

食譜營養(yǎng)：

白蘭瓜：白蘭瓜不僅香甜可口，富有營養(yǎng)，還有清暑解熱、解渴利尿、開胃健脾之功效。...    詳細介紹

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甜杏仁：1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。2.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯...    詳細介紹

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苦杏仁：...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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田雞：田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：