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桂花雞頭肉
做法步驟：
'1.將雞頭肉（芡實）洗凈漂清，放入砂鍋內（不宜用鐵鍋），舀入清水750毫升，置旺火上燒；
2.待燒沸后，撇去浮沫，改用中火加糖燒至軟糯；
3.趁熱倒入放有糖桂花的湯碗中即成。
食譜營養：
芡實米（鮮）：1.芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；2.芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...
詳細介紹
營養成分：
- 能量960千卡
- 蛋白質11克
- 脂肪0.5克
- 碳水化合物228.6克
- 膳食纖維1克
- 維生素C15毫克
- 核黃素0.2毫克
- 硫胺素1毫克
- 煙酸6.25毫克
- 鈣52.5毫克
- 磷287毫克
- 鉀7.5毫克
- 鈉0.6毫克
- 鎂4.5毫克
- 鐵1.9毫克
- 鋅0.09毫克
- 銅0.06毫克
- 錳0.14毫克