輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
玉米面發(fā)糕
主料: 玉米面（黃）300克
輔料: 酵母10克
調(diào)料: 白砂糖150克 蘇打粉3克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易7 時間6
做法步驟：
'1.將玉米面放入盆內(nèi)，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發(fā)酵。
2.待面發(fā)酵好后，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒。
3.將籠屜內(nèi)鋪上濕屜布，將餳好的玉米面倒入屜內(nèi)，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。
4.將蒸好的發(fā)糕放案板上，晾涼，切成約6厘米見方的塊，即可食用。
食譜營養(yǎng)：
玉米面（黃）：1.玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生；2.玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心??；3.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 蠔油芥蘭牛肉 雀巢黑椒牛柳 羅定雞球 咸魚炒餅子 臊子烘蛋 清湯群蟹
營養(yǎng)成分：
- 能量1652.6千卡
- 蛋白質(zhì)30.26克
- 脂肪4.67克
- 碳水化合物389.6克
- 葉酸160.71微克
- 膳食纖維17.29克
- 維生素A21微克
- 維生素B60.24毫克
- 維生素E2.94毫克
- 胡蘿卜素120微克
- 核黃素0.46毫克
- 硫胺素0.87毫克
- 煙酸4.76毫克
- 鈣106.6毫克
- 磷789.3毫克
- 鉀754.5毫克
- 鈉7.5毫克
- 鎂256.5毫克
- 鐵3.92毫克
- 鋅0.33毫克
- 硒8.04微克
- 銅0.09毫克
- 錳0.2毫克