做法步驟：

'1.生姜去皮，切成薄片；
2.生姜放入鍋中加入4杯水用文火熬煮30分鐘，放入桂皮繼續熬熟；
3.煮好后撈出生姜和桂皮，湯汁加白糖熬至糖完全溶化，熄火；
4.柿餅去蒂，在溫熱的湯汁中浸泡3小時；
5.泡柔軟的柿餅連湯汁盛在茶碗里，最后撒上松子做裝飾即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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柿餅：1.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；2.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；3.柿子中的有機酸等有助...    詳細介紹

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松子仁：1.松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病；2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養...    詳細介紹

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營養成分：