做法步驟：

'1.豬肚洗凈，用沸水氽燙5分鐘后，取出切片；
2.白果用微波爐小火轉2分鐘，爆開，去殼去皮；
3.起油鍋，將白果、豬肚、姜絲入鍋煸炒；
4.加入香菜、鹽、胡椒粉炒片刻即可。

食譜營養：

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營養成分：