做法步驟：

'1.銀耳浸1小時，剪去腳硬的部分，撕成小朵，水煮5分鐘，撈起洗凈，滴干。
2.木耳浸1小時，撕成小塊，水煮5分鐘，撈起過冷水，豬腱（后腿肉）水煮5分鐘洗凈，紅棗洗凈去核。
3.放水適量煲開，放入各料煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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營養成分：