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黃魚湯
主料: 大黃魚200克
輔料: 肥膘肉25克 火腿腸20克
調料: 大蔥3克 香油2克 雞精3克 胡椒粉2克 江米酒2克 鹽3克
指數: 營養6 難易4 時間6
做法步驟：
'1.黃魚內洗凈，斜刀切成小片；
2.豬肥膘切成片；
3.火腿腸、蔥切末；
4.用油略爆魚片2分鐘左右，加米酒、肉湯和鹽，倒入肥膘，煮約10分鐘；
5.加雞精，淋上香油，盛入湯盆；
6.再撒上火腿末、蔥末和胡椒粉。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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大黃魚：1.黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微...
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營養成分：
- 能量472.21千卡
- 蛋白質39.01克
- 脂肪32.2克
- 碳水化合物6.05克
- 葉酸0.72微克
- 膳食纖維0.14克
- 膽固醇30毫克
- 維生素A38.98微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.09毫克
- 維生素E3.85毫克
- 胡蘿卜素3.12微克
- 核黃素0.24毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 煙酸4.45毫克
- 鈣113.7毫克
- 磷390.25毫克
- 鉀561.19毫克
- 鈉2215.03毫克
- 碘23.16微克
- 鎂82.98毫克
- 鐵2.28毫克
- 鋅1.55毫克
- 硒88.3微克
- 銅0.13毫克
- 錳0.13毫克