做法步驟：

'1.將羊肉洗凈，切成六分見方的塊；粳米、草果、豌豆淘洗干凈；木瓜取汁待用。
2.將羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水適量放入鍋，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉熬，至豌豆熟爛，肉熟，放白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。

食譜營養(yǎng)：

豌豆：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植...    詳細(xì)介紹

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木瓜：1.健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健...    詳細(xì)介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：