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榨菜蒸牛肉片
主料: 牛肉(肥瘦}200克 榨菜50克
調(diào)料: 醬油10克 赤砂糖3克 淀粉(豌豆}5克 植物油10克 胡椒粉2克 白砂糖3克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間6
做法步驟：
'1.牛肉、榨菜洗凈切片。
2.牛肉片加醬油、紅糖、淀粉、油、胡椒粉及涼開(kāi)水10毫升拌勻，腌約10分鐘。
3.榨菜片以少許白糖拌勻，拌入牛肉片中。
4.將牛肉片、榨菜片放于碗中，蒸約15分鐘，牛肉熟即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量318.66千卡
- 蛋白質(zhì)41.7克
- 脂肪8.6克
- 碳水化合物19.94克
- 膳食纖維1.13克
- 膽固醇168毫克
- 維生素A55.2微克
- 維生素C1毫克
- 維生素E1.3毫克
- 胡蘿卜素246.2微克
- 核黃素0.32毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 煙酸11.67毫克
- 鈣135.65毫克
- 磷381.41毫克
- 鉀662.28毫克
- 鈉2871.23毫克
- 碘0.4微克
- 鎂87.07毫克
- 鐵9.76毫克
- 鋅9.94毫克
- 硒14.28微克
- 銅0.45毫克
- 錳0.41毫克