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安眠補(bǔ)養(yǎng)湯
主料: 烏骨雞500克 鴨肉500克
輔料: 雞血藤20克 仙鶴草20克 夜交藤20克 狗脊12克 菟絲子12克 桑寄生12克 女貞子12克 白術(shù)8克 合歡皮8克 生地黃8克 熟地黃8克 人參5克 續(xù)斷8克 旱蓮草12克
調(diào)料: 姜10克 大蔥10克 料酒10克 味精2克 鹽4克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)9 難易3 時(shí)間2 養(yǎng)顏4
做法步驟：
'1.十四味中藥洗凈，加水煎成汁，濾凈雜質(zhì)。
2.將雞、鴨肉用開(kāi)水燙一下，斬成大小一致的條塊。
3.鍋內(nèi)加高湯，加雞和鴨肉燒沸后，加姜塊、蔥結(jié)和藥汁，改用小火燒約2小時(shí)，揀去姜、蔥，以味精和食鹽調(diào)味即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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烏骨雞：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固...
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鴨肉：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸...
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推薦菜譜： 冬瓜盅 雙菇燉南蛇 清湯柴把鴨 鴨淋粉松 芽姜炒鴨片 八寶紅鱘飯
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量1766.76千卡
- 蛋白質(zhì)190.09克
- 脂肪110.09克
- 碳水化合物4.64克
- 葉酸1.5微克
- 膳食纖維0.51克
- 膽固醇1000毫克
- 維生素A263.9微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C0.7毫克
- 維生素E10.2毫克
- 胡蘿卜素23.4微克
- 泛酸5.65毫克
- 核黃素2.11毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 煙酸56.64毫克
- 鈣126.88毫克
- 磷1665.08毫克
- 鉀2611.14毫克
- 鈉2403.02毫克
- 鎂331.22毫克
- 鐵22.76毫克
- 鋅14.73毫克
- 硒100.04微克
- 銅2.38毫克
- 錳0.93毫克