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當歸生姜羊肉湯
做法步驟：
'1.當歸、生姜用清水洗凈后順切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水鍋內焯去血水后，撈出晾涼，切成約5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條備用。
2.取凈鍋（最好是沙鍋），摻入清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內，再下當歸和生姜，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時，至羊肉熟爛即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量602.3千卡
- 蛋白質102.89克
- 脂肪19.68克
- 碳水化合物4.09克
- 葉酸1.05微克
- 膳食纖維0.81克
- 膽固醇300毫克
- 維生素A63.4微克
- 維生素C1.2毫克
- 維生素E1.55毫克
- 胡蘿卜素51微克
- 核黃素0.81毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 煙酸26.24毫克
- 鈣53.1毫克
- 磷987.5毫克
- 鉀2103.5毫克
- 鈉351.47毫克
- 碘38.5微克
- 鎂123.2毫克
- 鐵19.92毫克
- 鋅30.4毫克
- 硒36.07微克
- 銅0.64毫克
- 錳1.11毫克